香菇炖土鸡做法简介

　　原料

　　主料： 土鸡

　　适量 香菇 适量

　　辅料： 桂圆 适量 枸杞 适量

　　调料： 料酒 适量 香叶 适量 盐 适量 干山楂片 适量

　　详细步骤

　　1、原料：土鸡 香菇 料酒 香叶 姜 盐 枸杞 桂圆 干山楂片(可以去腥味，鸡肉也熟的快)

　　2、干香菇用开水泡好

　　3、将土鸡洗净、切块。干香菇用开水泡好，洗净，大香菇要切块。

　　4、将土鸡放入凉水的瓦煲里，加香菇、姜、桂圆，香叶 料酒 干山楂

　　5、加盖大火烧开， 改小火炖一小时

　　6、加枸杞、盐煮5分钟即可。